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高粱米:别名:蜀黍,高粱,芦粟,桃粟,蜀黍,木稷,芦粟,番黍,苇草)高粱有红,有白;红者又称酒高粱,主要用来酿酒,白者作食,性温甘涩。根据性状和用途的不同,高粱可分为食用高粱、糖用高粱、竹用高粱。高粱是酿酒,制醋,提取淀粉,加工饴糖的原料。
餐厅公司:高粱脱壳后的高梁米,子粒呈椭圆形、倒卵形或圆形,大小不一,颜色为白色、黄色、红色、褐黑色,一般随种皮单宁含量的增加由浅到深。按照胚乳的结构可分为粉质、角质、蜡质、爆粒等形体,根据颜色又有白胚与黄胚之分。
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香米:香米是稻谷的一种,这种稻谷长在地里有一种芳香,抽穗扬花时香味特别强烈。碾碎的香米粉雪白地滚圆,做成了一道饭香。
阴米:阴米是经过加工的一种大米。用洞庭湖区优i质晚糯米蒸熟后阴干,以绿色食i品为特色,有香味,单用煮粥或与绿豆同煮均可。用沸水冲熟后的稀饭做快餐。也可以用沸水煮米或用炒粉煮食,有暖脾、补中益i气等功效。
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菠菜:
凤梨可以清除人体肠胃中的热毒,可防止便i秘,令人容光焕发,被称为肠胃热毒的“清工”。凤梨叶子含有一种类胰岛素样物质,可稳定血糖;凤梨含有多种维生素,可预防口角i炎、夜盲症;凤梨还含有丰富的抗i氧化成分,具有抗i衰老、促进细胞增殖的作用,既可激i活大脑功能,又可增强青春活力,防止大脑提前老化。在春夏季节,菠菜要洗净,用沸水焯一下,沥乾水分,配以调料制成凉拌菜,其中以菠菜拌豆干的疗i效尤为显著。
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糙米:
糙米相对于白米而言富含大量的维生素、矿物质及膳食纤维,因此糙米一直是一种健康食品。糙米富含丰富的维生素 B和E,能促进血液循环,源源不断地向肠道输送能量,能促进肠道有益菌的繁殖,预防便i秘和肠i癌。食法:将糙米煮成粥,即可。
蜂蜜:
蜜糖富含氨基酸、维生素,可促进人体良性循环;蜜糖中的镁、磷、钙等营养元素能调节神经系统,才能给肠道提供良好的休息环境,使之神清气爽,又称胃肠“养颜液”。喝一勺蜂蜜泡水即可达到润肠、美容之效。
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食配公司关于生鲜食材的选择和配货标准
对于食配公司来说,每天经手的食材有成百上千种,在这个过程中要确保所经手的食材是否新鲜以及食材的各种含量是否符合国家规定标准,一些常见的食材品类中,食材配送公司是如何在大量食材之中鉴别食材的好坏以及又是如何进行配货的呢?
生鲜食材选择
关于中医i疗法里面的望闻问切其实同样适用于食材,观其色、闻其味、问其源、然后进行抽样检查。无论是蔬菜还是肉类,第yi看其颜色是否鲜艳,而不是暗沉无光泽。第二闻其味道,只要有丁点刺激性味道,对于食配公司来说都是不予通过的。第三问其源头,食材的产地也是确保食材安全的重要一环,符合标准的产地或加工地需要什么样的资质条件,经验丰富的食材配送公司都是有自己的记录的。zui后就是抽样检查,大批量的食材不太可能实现全部检查,只能是通过抽样检查筛选合格产品。zui后在分拣的过程中进行二次筛选。
配货标准
按箱、袋、斤/公斤进行质量和数量规范
按距离、规定时间、交通环境安排车辆和发车时间及路线规划
按品种特性进行分类包装及摆放
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贮藏分送箱,其特征在于:分拣箱体包括分拣箱体,分拣箱体设置为方格或矩形壳体,分送箱体的上、下分设有上箱体和下箱体,分送箱体上设有储物架组件。该储物架组件包括一支承框架,该支承框架包括一横向支杆和一纵向支撑杆,该支撑杆设有一凹槽,所述输送箱体内设有一凹槽。技术整体结构设计巧妙,结构紧凑,实用性强;技术方案中支撑框架为活动架,根据实际需要在箱体内上下调整;技术方案设置了电子标签,显示蔬菜的种类、重量及投放时间,从箱体上清晰地看到蔬菜的种类和数量,便于分类整理。
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目前蔬菜保鲜配送领域的货物配送方式是采用聚苯i乙烯泡沫保护袋或简易塑料箱体,不仅包装效率低,而且运输过程中容易变质甚至变坏,因此迫切需要一种新的技术方案来解决上述技术问题。
多用保鲜箱,本机整体结构设计巧妙、紧凑,成本较低,且采用延长保质时间的技术方案,内部结构设置合理,针对不同蔬菜,可分割大小空间,结构紧凑。为达到以上目的,本技术提出了以下技术方案:一种多功能保鲜配送箱,其特征在于:一种配送箱体包含一配送箱体,该配送箱体设置为正方形或矩形壳体,在配送箱体的上方和下方分别设有上盖和下盖,在配送箱体上设有一个储物架组件。
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